Tegin kurgiviiludega, mitte neljaks lõigatult nagu retsept ette näeb. Ning lasin purgis seista 5 tundi, mitte kausis. Maitse on hea aga midagi on nagu puudu jälle. Teen ühe proovika veel.
Vaja läheb (3,5l jaoks):
150 ml õli
1 kl 9% äädikat
100 gr soola
1 kl suhkrut
5 sibulat
4 kg kurki
2 spl riivitud küüslauku
2 spl musta pipart
Kurgid lõikuda. Panna kaussi ning lisada kõik muud ained. Lasta seista 5 tundi jahedas kohas.
Paigutada purkidesse, kallata üle keeva veega ning steriliseerida 15min.
Kaanetada ning mässida teki sisse kuni jahtumiseni.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar