Vaja läheb:
KASTE
1spl kalakastet
1spl sojakastet
2spl palmisuhkurt, mett või vahtrasiirupit
0,5tl musta pipart
KREVETID
3spl võid
3spl õli
1 küüslaugu pea, kooritud ja suurelt hakitud
1kg suuri krevette
2 vart rohelist sibulat, hakitud
2 tšillit, hakitud (ei pea panema)
sidrunilõike
Esmalt sega kõik kastme ained omavahel kokku ja jäta seisma.
Kuumuta pann madalal tulel. Lisa või ja õli. Lase võil täielikult sulada ja lisa küüslauk. Küpseta küüslauku madalal kuumusel võimalikult kaua, kuniks küüslauk on kuldne ja krõbe (aega läheb umbes 4-6 minutit).
Eemalda küüslauk pannilt ja pane köögipaberile nõrguma.
Pane pann tagasi kuuma ja lisa krevetid. Lisa kaste. Küpseta kuni krevetid on valmis - nii umbes 2-3 minutit.
Puista üle hakitud rohelise sibula, tšilli ja küüslauguga. Serveeri otse pannil, lisades sidruni või ka nt laimi lõike.