Vürtsi-hapukoore kana

Võtsin poest terve kana, millest sellesse rooga kasutasin tiivad-koivad ja järgmisse läks rinnaliha. Ülejäänu panin sügavkülma, et nädala lõpus seda supis kasutada.

Vaja läheb:

2koiba

2 tiiba

2 tomatit

1 pirn

Marinaad:

100ml hapukoort

oliivõli

ingverit

muskaatpähklit

peenestatud vürtsi

peenestatud nelki

sinepiseemneid

loorberit

tüümiani

musta pipart

soola

Segasin marinaadi ained kokku ja panin kana tükid sellega 30minutiks seisma. Enne ahju panekut lisasin tomati ja pirniviilud.

Küpsetasin 180kraadi juures 35minutit.

Serveerisin riisiga.