Kui sul on tuttavaid lätlasi ja sa neile kurdad, et tahaks midagi uut teha, siis potsatab sulle ükspäev postkasti retsept nimega "Vīriešu zapte" - no guugel annab tulemiks "Meeste moos". Ma siis mugandasin ta enda tarbeks Mehkaks.
Vaja läheb:
1,5 kg paprikat
1,5 kg porgandit
1,5 kg tomatit
2 kg kabatšokki
0,5 kg sibulat
350 ml õli (mul on endal plaanis see välja jätta, kuna õliga salatid kohe mitte ei istu)
4 spl suhkrut
3 spl soola
musta pipart
3 spl äädikat
Lõigu koostisosad, porgand riivi. Pane kõik ühte suurde potti ja kuumuta tasasel tulel 1,5 tundi aeg ajalt segades.
Pane moos steriliseeritud purkidesse.
Sobib hästi liha kõrvale.
Kui on soov krepkamat versiooni teha, siis võib lisada küülsauku ja tšillit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar