Prooviks midagi uut.
Vaja läheb:
1kg kurki
2 punast paprikat
3 suurt sibulat
5 suurt küüslaugu küünt
80ml äädikat (10%)
1spl soola
3tl suhkrut
suur punt tilli
Viiluta kurgid vastavalt oma eelistatud paksuseks. Lõigu paprika meelepärasteks tükkideks - võib ka südameid lõigata kui aega üle on. Sibul lõika poolringideks ning küüslauk õhukesteks seibideks.
Haki till.
Pane kõik koostisained ühte kaussi. Lisa äädikas, sool ja suhkur. Sega hoolikalt ja jäta maitsestuma üleöö. Kui vahepeal võimalik, käi segamas.
Aseta kõik koos tulele ning kuumuta kuni kurk on "just värvi muutnud". Täida steriliseeritud purgid salatiga ning keera kasukasse jahtuma.
Teine võimalus on panna salat purkidesse toorelt ja kuumutada 20 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar