Vaja läheb:
1 kg tomatit
1,5 kg kurki
700 gr paprikat (tore oleks kui kollast - kindlasti saaks huvitavama värvikombo)
700 gr porgandit
700 gr sibulat
1 tšillikaun
3 küüslaauguküünt
2 tl soola
2 spl suhkrut
1 spl äädikat
Riivi porgand jämeda riiviga, haki sibul ratasteks, paprika neljaks ning siis ribadeks, kurk 5mm jämedusteks viiludeks, tomat endale meeldivateks tükkideks.
Pane kõik eelpool loetletud järjekorras potti. Lisa purustatud küüslaauk ning peeneks hakitud tšilli.
Lisa kõik maitseained peale äädika. Kuumuta 30 minutit. Lisa äädikas ning kuumuta veel 5 minutit.
Pane kuumalt steriliseeritud purkidesse ja aseta kasukasse jahtuma.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar