Tšillikaste 2

5-6 tšillikauna
3 suurt paprikat
2 suurt haput õuna (ma asendasin 0,5kg alõtsadega ja väga hea sai)
1 tähtaniis
2 vürtsi
4 tera koriandrit
2 nelki
350gr moosisuhkrut
20ml valgeveini äädikat (kuna mul oli otsas, panin 1tl 30% äädikat)
1 spl soola (kuhjata spl)

Puhasta viljad. Pane kõik kaussi suhkruga 24 tunniks seisma.
Järgmine päev pane kõik keema ja keeda 40 minutit. Püreeri ning lisa vürtsid ja kuumuta veel 30 minutit.
Lisa äädikas ja kuumuta 5 minutit.
Eemalda tähtaniis ja vala segu steriliseeritud purkidesse.